Себестоимость 1 литра готового кваса 54 руб. Производство: Россия
Купить
Основа «тип С» приготовлена из квасного сусла, сброженного молочнокислыми бактериями и дрожжами, с добавлением сахара. С последующей фильтрацией, удалением этилового спирта и концентрированием до содержания экстрактивных веществ 66%
КВАС
Содержит порядка восьми органических кислот, которые накапливаются в процессе сбраживания сусла молочными бактериями.
Отличие от традиционного кваса в том, что наш квас содержит пониженное содержание этилового спирта от 0,01 до 0,08 % об, поэтому его можно предложить водителям и детям.
БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ (Готов сразу)
Квасная основа 80-85 мл Вода газированная – 1 л Смешать 80-85 мл квасной основы с 1 литром газированной воды, перемешать.
РЕЦЕПТ НА СУХИХ ДРОЖЖАХ (Готов через сутки)
Квасная основа 80-85 мл Сухие дрожжи 1 гр Вода 1 л Смешать 80-85 мл квасной основы с теплой водой (25-27 С°) и добавить сухие дрожжи. Полученную смесь накрыть марлей и оставить бродить при комнатной температуре. Через 12 часов накрыть крышкой и убрать в холодильник, чтобы дрожжи осели.
РЕЦЕПТ НА СУХИХ ДРОЖЖАХ (Готов через сутки)
Квасная основа 80-85 мл Сухие дрожжи 1 гр Вода 1 л Смешать 80-85 мл квасной основы с теплой водой (25-27 С°) и добавить сухие дрожжи. Полученную смесь накрыть марлей и оставить бродить при комнатной температуре. Через 12 часов накрыть крышкой и убрать в холодильник, чтобы дрожжи осели.
БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ (Готов сразу)
Квасная основа 80-85 мл Вода газированная – 1 л Смешать 80-85 мл квасной основы с 1 литром газированной воды, перемешать.