Click to order
Избранное

Светлый квас

квас
РУБ.
РУБ.
Квасная основа сброженная ячменная концентрированная

Состав: сахар, солод ячменный, cолод ржаной неферментированный, вода, мука хлебопекарская ржаная, соль пищевая, дрожжи, молочнокислые бактерии

Себестоимость 1 литра готового кваса 54 руб.
Производство: Россия
Основа «тип С» приготовлена из квасного сусла, сброженного молочнокислыми бактериями и дрожжами, с добавлением сахара. С последующей фильтрацией, удалением этилового спирта и концентрированием до содержания экстрактивных веществ 66%
КВАС
Содержит порядка восьми органических кислот, которые накапливаются в процессе сбраживания сусла молочными бактериями.
Отличие от традиционного кваса в том, что наш квас содержит пониженное содержание этилового спирта от 0,01 до 0,08 % об, поэтому его можно предложить водителям и детям.
БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ
(Готов сразу)

Квасная основа 80-85 мл
Вода газированная – 1 л
Смешать 80-85 мл квасной основы с 1 литром газированной воды, перемешать.
РЕЦЕПТ НА СУХИХ ДРОЖЖАХ
(Готов через сутки)

Квасная основа 80-85 мл
Сухие дрожжи 1 гр
Вода 1 л
Смешать 80-85 мл квасной основы с теплой водой (25-27 С°) и добавить сухие дрожжи. Полученную смесь накрыть марлей и оставить бродить при комнатной температуре.
Через 12 часов накрыть крышкой и убрать в холодильник, чтобы дрожжи осели.
РЕЦЕПТ НА СУХИХ ДРОЖЖАХ
(Готов через сутки)

Квасная основа 80-85 мл
Сухие дрожжи 1 гр
Вода 1 л
Смешать 80-85 мл квасной основы с теплой водой (25-27 С°) и добавить сухие дрожжи. Полученную смесь накрыть марлей и оставить бродить при комнатной температуре.
Через 12 часов накрыть крышкой и убрать в холодильник, чтобы дрожжи осели.
БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ
(Готов сразу)

Квасная основа 80-85 мл
Вода газированная – 1 л
Смешать 80-85 мл квасной основы с 1 литром газированной воды, перемешать.